B.C POLMARD
47, rue du Général de Gaulle
55300 LACROIX-SUR-MEUSE
03.29.90.12.43
Points de vente : sur place
Livraison dans les villages
avoisinants Lacroix-sur-Meuse
Palmarès
Pour rester « au top », notre équipe n’hésite pas à participer à divers concours où nous sommes régulièrement primés.
Selon Benoît Polmard, « cette forme de compétition permet d’évoluer dans la fabrication de nos produits et de nous mesurer à d’autres professionnels. Cela nous oblige à nous surpasser, et c’est aussi une motivation pour l’ensemble de l’équipe. Les récompenses obtenues permettent une bonne publicité et assure une bonne crédibilité »
Son palmarès :
Boudin Noir (Mortagne-aux-Perches)
- Trophée (2013)
- Grand prix d’Excellence (2002, 2006)
- 1er Prix Régional avec Grill d’Or (2019,2020)
- Médaille d’Or (2000, 2003, 2007, 2008,2009,2010,2011,2012,2014,2017,2018)
- Médaille de Bonze (2001)
Créatif salé : Boudin Noir aux noix de Saint-Jacques
(Mortagne-aux-Perches)
- Médaille d’Or (2013)
Créatif salé : Boudin Noir au foie gras et à la truffe de Meuse
(Mortagne-aux-Perches)
- Médaille d’Or (2014)
Créatif sucré : Boudin Noir à la Mirabelle (Mortagne-aux-Perches)
- Médaille d’Argent (2002, 2008)
- Médaille de Bonze (2007)
Créatif sucré : Nougat de Boudin Noir (Mortagne-aux-Perches)
- Médaille d’Or (2015)
Créatif sucré : Boudin Noir aux bonbons des Vosges (Mortagne-aux-Perches)
- Médaille d’Or (2019)
Boudin Blanc (Alençon)
- Champion de France des Bouchers - Charcutiers (2016)
- Grand Prix d’Excellence (2005,2009,2014,2018)
- Grand Prix d’honneur (2000, 2001, 2003)
- Prix d’honneur (2007)
Boudin Blanc (Essay)
- Prix France Est (2010)
- Prix d’honneur National (2019)
Boudin Blanc (Metz)
- 1er prix de la Foire Internationale de Metz (2011)
- 1er prix de la Foire Internationale de Metz (2019)
Boudin Blanc à la Mirabelle (Essay)
- Médaille de Bronze (2010)
Andouillette de Troyes (Alencon)
- Grand prix d’Excellence (2001,2005)
- Grand Prix d’honneur (2003,2006)
- Prix d’honneur (2007)
Andouillette à la ficelle (Gargeau)
- Prix d’excellence (2003)
Saucisse Blanche « Pizza »
- Grand Prix d’excellence saucisse créative (2010)
Fromage de Tête (Douai)
- Médaille d’Or (2005, 2007)
Jambon Blanc Supérieur de Paris (Paris)
- Médaille de Bronze (2010)
Jambon Persillé (Metz)
- 1er prix de la Foire Internationale de Metz (2013)
Saucisson à l’ail (Metz)
- 1er prix de la Foire Internationale de Metz (2010)
Cuisinerie Gourmande des Provinces de France (Paris)
- Assiette d’Or (2008)
Médaille du Tourisme - Paris - 2005
Reconnaissance Artisanale - Meuse - 2005
Stars et Métiers - Meuse - 2008
Membre du Club Gastronomique Prosper Montagné - 2013